カレーは美容に良い!健康食でもあるけど気をつけて欲しいこと

カレーは美容に良い!健康食でもあるけど気をつけて欲しいこと

カレーが好きなかたって多いですよね。欧風、インド、タイ、スープなど色んな種類がありますね。私は大好きで作ったり、色んなところに食べに行っています。

何気に食べているカレー、美容にも良いと最近注目されているんです。特に薬膳カレーやインドカレーのスパイスは漢方だから体にとても良いのです。調べてみるとわかったことがたくさん出てきましたのでご紹介します。

 

インドカレーにはダイエットや美肌効果がある

●スパイスに加齢臭、肌の殺菌作用

●発汗作用で脂肪を燃やすダイエット、抗酸化作用で美肌効果

●冷えからくる体の不調緩和

●新陳代謝を高めたり、胃腸の消化を促し体の負担を軽くする

 

と、こんなに良い効果があります!

 

体調に合わせてブレンドする。

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お家でカレーを作る時は、その日の体の調子に合わせてスパイスを調合したカレーを作ってみるのはいかがですか?インドカレーに入っているスパイスの効能は、

ウコン(ターメリック)黄色に着色する粉で肌の殺菌・浄化作用がある。クルクミンが抗酸化作用があり、認知症予防にもなる

カルガモン 体の脂肪をとる・爽やかな香り

コリアンダー  消化を促す胃薬になる・苦味がある

クミン カレー特有の香り・消化を促す・下痢や腹痛の胃腸薬・肝機能を高める

しょうが 血行促進・ストレス緩和・発汗作用

ガラムマサラ シナモン・ナツメグ・クローブが入っている。 血行促進発汗作用がある

シナモン 発汗作用・解熱・殺菌

ナツメグ 胃腸を整える・胃腸にも効く

クローブ 体を温め・腹痛を抑える・消化を促す

にんにく 疲労回復・強壮効果・免疫を高める

唐辛子 カプサイシンが脂肪を燃やして発汗するダイエット効果がある

 

と、このようなものが入っていて食べる漢方薬と言われています。

 

 

インド人について

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認知症発症率がアメリカの4分の1というデータが出ているインド人は、カレーをよく食べるからと言われています。インドへ日本人が行ってもお腹を壊す日本人は多いのに、インド人は胃腸が強いのはカレーの影響もあるのでは?とも言われています。美人が多いのもカレーが美肌や内臓に良い効果があることにも関係するかもしれませんね。

 

幸せな気分になれる

“幸せホルモン”と呼ばれる“セロトニン”の95%は、“脳”ではなく“腸”から出ていることが研究で判明しているそうです。 – http://www.biranger.jp/archives/107445

みんな大好きカレー。カレーの栄養素は、腸の調子もよくなって美味しいと感じるところからセロトニンがたくさん出るようですね。女性には不足しがちな幸福ホルモンみたいです。確かに私カレー食べているときすっごい幸せです〜

でもカレーにも気をつけたいことがあります!

注意点

●辛くしすぎたカレーは、胃腸を刺激しすぎてしまいお腹を壊す原因になります。お腹の弱い人は気をつけましょう。

●市販の固形カレールゥには油脂や塩分・添加物がたくさん含まれていますので自分で調合して作るカレーや市販でもインドカレーはスパイスがいろいろ入って美容にはオススメです。

●カレールーの美味しさにご飯を何杯も食べ過ぎないようにすることも体の消化に負担をかけないことに繋がりますので気をつけたいところです。

やってみたいこと

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●グリーンカレーにはウコンは入っていないので入れてみるのも良さそうです。

●レシチンが入っているきな粉はクルクミンの吸収を助けるようなので、きな粉入りカレーを試してみる。

●ウコンはパックにも使えるようなのでヨーグルトや蜂蜜などを入れて試してみる。顔が黄色く着色しないかな・・ちょっと不安ですが、またレポートしますね。

 

さいごに

私が作って美味しかったカレーレシピを貼っておきます。2日目が味がなじんで美味しかったですよ。こういうカレーに自分の体調に合わせてブレンドするのも楽しいですね。

タモリさんのカレーレシピ

クックパッドで人気!スパイスから作る本格インドカレー

腸活で内臓からキレイにして、美容と健康に良いカレーライフをお楽しみください〜!

 

 

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